年糕生产中。

去年，对临海江南街道向阳村（原“章家溪村”）的林坚来说，是喜忧参半的一年。原本每天在抖音平台卖年糕卖得非常红火，突然因为没有食品安全生产许可证而遭投诉，最后被抖音平台永久封号。

接下来怎么办？林坚很忧虑。

现状：年糕生产渐成规模

据了解，向阳村的年糕生产从逐步开始自动化生产改造到今天，已有40多年。经近年来食品小作坊整治后，从原来40多家家庭式年糕生产小作坊缩减到如今的20家，年产量2500多吨，且非常受市场欢迎。

“章家溪年糕在市场上知名度还是非常高的，软口、细腻、香，我们家做年糕已经10来年了，生意一直比较稳定。”临海市小芳年糕加工点的周菊芳说，他们夫妻俩每天从下午开始生产年糕，每天生产1000多斤，隔天凌晨拉到江南街道的农产品批发市场卖，利润在30%左右，一年下来，收益还是不错的。去年，电商主动找上门合作，如今，线上销售也铺开了。

“我是专门做年糕销售的，除了新疆、西藏地区，我们章家溪年糕已卖到了全国各地。”临海市林坚食品小作坊的负责人林坚说，一开始，他向村里年糕生产户批发年糕，再放到抖音平台直播销售，由于村里的加工户基本上都是下午才开始生产，每天又需要提前预订，不是那么方便，去年下半年，他便自己购买设备在家生产年糕。“最红火的时候，抖音每天的销量达到了七八千单，差不多有3万多斤，生意红红火火。”

瓶颈：线上线下发展受限

“虽然我们只是一个小作坊，但无论是收入，还是生活状态，一家人都还是挺满足的。”周菊芳说，非要说有什么不足，那就是挺辛苦的，人也没那么自由，更没有什么余力去谋更大的发展。

周菊芳坦言，每天凌晨三点，他们就得起床，把做好的年糕运往批发市场销售，忙到中午，就赶紧回家，匆匆吃过午饭，就赶紧开始下午的年糕生产，日复一日，年复一年。客户都是多年积累下来的，根本腾不出手来自己去主动发展。每年除了春节期间休息几天，平常也没有时间去做一些自己想做的事情。“我是很希望政府相关部门或者村里有人牵头把村里的年糕加工户整合在一起，弄一个合作社，大家一起来做这个事，把年糕产业做得更好。”

“我原本在抖音上卖年糕卖得红红火火，被人恶意投诉后，抖音平台将我的抖音账号永久封了，现在只能重新注册新账号，粉丝量没了，生意差了很多，每天只能卖出四五百斤年糕。”林坚说， “这个打击很大，如果要办理食品安全生产许可证，要求很多，投资很大。接下来该怎么办，我也很迷茫，更怕到时这个新账号又被封了。”

破局：成立合作社，申请集体商标

“生产经营场所在100平方米以下的小作坊，并不需要审批食品安全生产许可证。而林坚的小作坊面积就不到100平方米，无需该证，本来就是合法经营的。但在抖音平台上售卖食品，必须要办理食品安全相关认证证书，所以林坚的抖音账号被封。”临海市市场监督管理局江南街道市场监管所所长张鑫说。

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